Har du nogensinde hørt om kartoffelmælk? Det er et nyt mælkealternativ, der er begyndt at vinde popularitet. Nogle mennesker siger, at det smager bedre end mandelmælk eller sojamælk, og det er et godt alternativ for dem, der er laktoseintolerante. I dette blogindlæg vil vi diskutere fordelene ved kartoffelmælk, og hvordan man laver det derhjemme. Bliv hængende for opskriften!
Fordele ved kartoffelmælken
Kartoffelmælk er et godt alternativ til komælk for dem, der er laktoseintolerante eller har mælkeallergi. Det er også et godt valg for veganere og vegetarer. Kartoffelmælk har færre kalorier end komælk, og den indeholder hverken kolesterol eller mættet fedt. Derudover er kartoffelmælk en god kilde til kalium og c-vitamin.
Lav din egen kartoffelmælk derhjemme
For at lave kartoffelmælk derhjemme skal du bruge:
- Et kilo kartofler
- Fire kopper vand
- En kop mandelmælk eller sojamælk (valgfrit)
- En teskefuld salt (valgfrit)
Sådan gør du:
- Skræl og hak først kartoflerne i i små stykker.
- Derefter koges kartoflerne i vand i 15 minutter.
- Når kartoflerne er kogt, hældes vandet fra, og kartoffelstykkerne kommes i en blender.
- Tilsæt fire kopper frisk vand, og blend til en jævn masse.
Hvis du ønsker at tilføje sødme til din kartoffelmælk, kan du tilføje en kop mandelmælk eller sojamælk. Du kan også tilsætte en teskefuld salt efter smag.
Sådan kan du bruge kartoffelmælk
Kartoffelmælk kan bruges i alle opskrifter, hvor der er brug for komælk. Du kan bruge det i din kaffe, te eller kornprodukter. Du kan også bruge det til at bage kager, småkager og andre desserter. Kartoffelmælken kan altså bruges til, hvad end du øsnker, omend det er til at spise eller drikke.
Har du nogensinde prøvet kartoffelmælk? Hvis ikke du er til havre og mandel-versionerne, så kan du prøve kartoffelmælken i stedet for. Når du laver din egen kan du sammensætte smagen efter dine præferencer.
Seneste kommentarer